ERFAHRUNG  TRADITION VERTRAUEN

Seit mehr als 20 Jahren kocht der Inhaber unseres Unternehmens, Jan Gniewkowski, aus Überzeugung vollwertige Kost für Kinder. 1993 wurde „De Köök“, was auf plattdeutsch „die Küche“ bedeutet, gegründet. Als allererste Großküche haben wir uns auf dem Hamburger Fleischgroßmarkt angesiedelt. An diesem traditionellen Standort wird mit Liebe gekocht und das Essen danach schnellstmöglich durch den eigenen Lieferservice im Hamburger Raum ausgeliefert. Wir sind stolz, dass wir uns als norddeutsches Unternehmen etabliert- und viele langjährige Kooperationspartner gewonnen haben. Erfolgreich haben wir uns auf die umfassende kulinarische Versorgung im Kita und Schulbereich spezialisiert. Als Bio-lizensiertes Unternehmen werden unsere Gerichte mit biologischen Zutaten und Komponenten gekocht und als solche im Speiseplan gekennzeichnet. Vollwertige Kost, bei der wir auf Regionalität, Frische und guten Geschmack setzen. Und da sich über Geschmack nicht streiten lässt, überzeugen wir genau mit diesem: Guten Appetit!!!   

VEGETARISCH  VEGAN VIELSEITIG

Unsere jahrelange Erfahrung, Mahlzeiten für Kinder zu kochen, spiegelt sich in unserem Konzept täglich wieder. Wir setzten in  erster Linie auf Vegetarische- und Vegane Kost und haben uns auf diese spezialisiert. Langeweile kommt bei den Kindern, dank  unserer festen Speisetage auf keinen Fall auf, denn wir bereiten einmal wöchentlich ein Fleischgericht, auch aus biologischer  Herkunft von regionalen Bauern, und grundsätzlich ein Fischgericht aus nachhaltigem Fang zu. Und falls ein Gericht mal doch  nicht ganz den Wünschen entsprechen sollte, gibt es täglich auch ein alternatives Gericht zur Auswahl. Spezielle Diätkost für zum Beispiel Allergiker, werden an die Hauptspeisepläne angepasst und runden so unsere Vielfalt in Verbindung mit nachhaltiger  Produktion und guter Qualität ab. So stärkt das gemeinsame Mittagessen das miteinander unter den Kindern.

EMAIL  TELEFON • FAX

Sie sind neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf Ihren Anruf oder über Ihre Anfrage per Email oder Fax. Wir melden uns in Kürze bei Ihnen persönlich.

DE KÖÖK VOLLWERTKOST

Lagerstraße 11 | Halle A Kühlblock |20357 Hamburg Tel.: 040 43 43 86 | Fax: 040 43 18 28 84 | info (at) dekoeoek-hh.de | www.deköök.de

GESUND &

LECKER

Nicht nur durch die Erziehung  werden die Weichen unserer  Kinder für die Entwicklung der  Zukunft gestellt. Insbesondere die Ernährung wirkt sich essentiell  auf die Entwicklung aus. Wir als Unternehmen an Ihrer  Seite, arbeiten aktiv mit den  Eltern und Pädagogen  zusammen, die Ernährung  kindgerecht, vollwertig und  gesund zu gestalten. Eine  bewusste und ausgewogene  Ernährung, die vor allem auch  noch lecker ist, hat für uns einen  besonderen Stellenwert. Zu dem  arbeiten wir nach den Vorgaben  des Bundesministerium für  Ernährung und Landwirtschaft.

FRISCHE &

 REGIONALITÄT

Gerade weil wir es nicht nur lieben,  sondern es leben für Ihre Kinder zu  kochen, ist es uns in keinsterweise  egal, was die kleinen auf den Teller  bekommen. Wir verwenden aus  eigener Überzeugung täglich  vorwiegend biologische Produkte  für unsere leckeren Mahlzeiten.  Durch langjährige Partnerschaften  mit unseren regionaler Lieferanten,  vermeiden wir lange  Transportwege und stehen für eine  nachhaltiger Herstellung mit  Produkten aus der Region.

QUALITÄT UND

 OHNE ZUSÄTZE

Das tägliche Mittagessen soll  nicht nur schmecken, sondern  auch klar erkennbar vollwertig  sein. Großküche heisst nicht,  dass wir in Massen kochen und  dabei keinen Wert auf Qualität  setzen. Die überwiegende  eigene Herstellung unser  Produkte garantiert bei unseren  Mahlzeiten eine Nährstoff-   schonende Verarbeitung und  durch strukturiere Prozesse,   eine Vermeidung langer  Warmhalte- und Lieferzeiten. Zu dem verzichten wir  konsequent bei der Zubereitung  unserer Speisen auf Zusätze  und  Geschmacksverstärker wie  zum Beispiel Glutamat.

UNSER ANGEBOT  UNSERE VIELFALT

Wir setzen auf ein einheitliches Konzept, um für unsere Kunden den bestmöglichen Service zu bieten. Unser Angebot besteht  aus Kindermenüs. Diese enthalten eine Vorspeise, Rohkost oder hausgemachte Salate aus biologischem Anbau, eine  Hauptspeise, sowie eine Nachspeise, überwiegend frisches Obst aus der Region oder biologischem Anbau. Zur Wahl stehen  mindestens einmal die Woche ein Nachtisch, wie unsere hausgemachten Puddings oder Quarkspeisen. All unsere Fruchtspeisen, Salatsaucen oder Puddings werden selbst hergestellt und gekocht. Genusserlebnis pur, mit Liebe gekocht. Natürlich versorgen wir Sie, für Ihre Ausflüge mit den Kindern, gerne mit Lunchpaketen, oder aber stehen Ihnen für Ihre  individuellen Wünsche gerne beiseite. Wir freuen uns jederzeit auch auf einen Besuch zusammen mit den Kindern in unser  Großküche auf dem Fleischgrossmarkt. So können die Kleinen staunen und erforschen, wo und wie ihr Mittagessen zubereitet  wird. Sie sind herzlich eingeladen zu einer Reise, die zu  einem unvergesslichen Ereignis für jung und alt in Erinnerung bleibt.  

WIR ÜBER UNS  DAS TEAM DE KÖÖK

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